Organisme de formation • Vayres
MFR de Vayres
À propos
La MFR de Vayres a des locaux adéquats à la formation en viticulture, œnologie et vente de vins et spiritueux. Idéalement située, au bord de la N89, la MFR de Vayres se trouve à 10 mn de Libourne et 20 mn de Bordeaux. C’est un bâtiment accueillant au milieu du vignoble, la surface des locaux est de 2500m² sur un parc arboré entouré de vignes.
Il y a 8 salles de formation-capacités 25/32 personnes, 1 magasin pédagogique de vente de vins et spiritueux (cave pédagogique), 1 réfectoire de 70 personnes, 1 CDI, 1 salle de restauration de 30 personnes, 1 internat- 45 lits, 2 chambres PMR, 1 laboratoire œnologique, 1 salle informatique-30 postes, 1 cyberespace-8 postes, une salle de dégustation de 30 places, un terrain de basket et 1 parking gratuit 100/120 places.
La pédagogie de l’alternance des MFR tient à la mise en œuvre d’une alternance qui favorise chez l’alternant l’articulation et la combinaison de son expérience en milieu socio-professionnel et des savoirs acquis au sein de la MFR.
L’originalité tient aussi à la place donnée et accordée à l’accompagnement éducatif des alternants, tant par l’équipe éducative que les professionnels.
La pédagogie des MFR privilégie la mise en commun des expériences et la réflexion à partir du vécu. Cette démarche prépare chacun à mieux entrer dans la vie active et à s’insérer professionnellement et socialement.
Les formations
La MFR de Vayres propose depuis 1967 des formations liées au vin et à la viticulture.
Actuellement nous proposons :
- Bac pro technicien conseil vente en alimentation : produits alimentaires et boissons (scolaire et apprentissage)
- BTSA viticulture œnologie (formation scolaire, continue et apprentissage).
- BTSA technico-commercial vins et spiritueux (formation scolaire, continue et apprentissage)
- Titre Chargé(e) de Développement en œnotourisme (formation continue et apprentissage)
- Titre Responsable qualité hygiène sécurité environnement des entreprises vitivinicoles (formation scolaire, continue et apprentissage)
- Guide Accompagnateur Touristique option œnotourisme et spiritourisme
- Négociateur technico-commercial vins et spiritueux
- Certiphyto : Décideur, opérateur et conseil vente.
S’y ajoutent des formations ponctuelles développées à la demande des entreprises, comme :
- connaissances des vins de France et du monde,
- savoir interpréter les analyses chimiques et sensorielles d’un vin,
- formation à l’HACCP…
Rythme
Alternance