Puisseguin-Saint-Émilion
rouge • 750 ha
Établie sur un magnifique tertre naturel, la commune de Puisseguin doit son nom à « Puy », qui signifie « Mont » et « Seguin », nom d'un lieutenant de Charlemagne.
Au début du IXe siècle, ce dernier, séduit par ce lieu stratégique, fait construire un imposant château. Ici, comme dans d'autres lieux de la Gironde, avant d'être viticulteurs, les habitants de cette région furent chasseurs au Néolithique, cultivateurs et un peu vignerons à l'époque gallo-romaine, guerriers sous Charlemagne ainsi que pendant trois siècles de rivalité entre la Couronne d'Angleterre et celle de France.
C'est au cours du XVIIIe siècle que Puisseguin devient une commune essentiellement vitivinicole. Pierre Combret de la Nauze, un pionnier de l'agronomie viticole, introduit l'usage de cépages dits « nobles » et met en valeur les qualités du terroir. Son exemple est largement suivi. Dès lors, l'avenir de la commune est assuré et fait entrer Puisseguin dans la saga vinicole bordelaise. Sis à 89 mètres d'altitude, le terroir de Puisseguin bénéficie d'une exposition à dominante sud, sud-est et d'un micro-climat sec, lumineux, presque méditerranéen pourrait-on dire, ce que semble attester la présence de bon nombre de chênes verts.
Son relief accidenté aux sols argilo-calcaires, reposant sur sous-sol pierreux, assure un bon drainage et permet à la vigne de s'enraciner profondément afin de puiser les éléments indispensables à son développement.
Les cépages
Les cépages principaux : 6
- Cabernet franc
- Cabernet Sauvignon
- Malbec
- Merlot
- Carmenère
- Petit Verdot
Aires et zones géographiques
Aire géographique — 1 commune
- Puisseguin
Aire de proximité immédiate — 23 communes
- Saint-Christophe-des-Bardes
- Libourne
- Pomerol
- Saint-Étienne-de-Lisse
- Saint-Hippolyte
- Saint-Pey-d'Armens
- Petit-Palais-et-Cornemps
- Vignonet
- Néac
- Saint-Genès-de-Castillon
- Saint-Émilion
- Saint-Philippe-d'Aiguille
- Lalande-de-Pomerol
- Abzac
- Les Artigues-de-Lussac
- Tayac
- Saint-Sulpice-de-Faleyrens
- Saint-Laurent-des-Combes
- Montagne
- Lussac
- Saint-Cibard
- Castillon-la-Bataille
- Saint-Médard-de-Guizières
Rouge Sec Tranquille
Dégustation & service
- Arômes chêne
- Arômes cassis
- Arômes cerise noire
- Arômes cerise rouge
- Arômes fraise
- Arômes framboise
- Arômes groseille
- Arômes myrtille
- Arômes mûre
- Arômes prune
- Arômes noix de muscade
- Arômes fève tonka
- Arômes pain grillé
Intensité olfactive
Intensité gustative
Température de service
17 °C
Attaque
franche
Acidité
vive
Longueur
très longue
Garde moyenne
8 ans
À propos des crus s
D'une couleur soutenue, les vins de Puisseguin-Saint-Émilion se caractérisent par leur charpente, leur force et une finesse qui leur permettent de vieillir en parfaite harmonie et de développer leur bouquet avec bonheur avec un subtil équilibre.
Jeunes, et après avoir été suffisamment aérés (décantés), ils peuvent être appréciés sur des mets de « haut-goût », qu'ils conjuguent avec talent. Mais avec le temps, à l'apogée de leur maturité, ils se révèlent alors comme le plus agréable des contrepoints des viandes blanches et sauces subtiles.