Les chambres d’hôtes de Maucaillou

A chaque besoin sa salle Pour toutes vos réceptions et séminaires nous vous proposons trois salles de réception aux charmes différents et une salle de conférence.  LA SALLE DES NOTABLES : Idéale pour vos mariages et repas professionnels. Ancienne Tonnellerie du Château Maucaillou, construite en 1871, cette salle peut recevoir jusqu’à 280 personnes debout pour des «lunchs» et 220 personnes, bien confortablement assises, pour des repas autour de tables rondes de dix personnes. Les murs en pierres apparentes sont fréquemment décorés par des œuvres d’artistes internationaux. Cette salle est entièrement climatisée et possède une grande cheminée typiquement médocaine, dans laquelle le crépitement du feu ajoutera une note encore plus conviviale à vos soirées d’hiver. Possibilité d’animations musicales et de spectacles. à partir de 1200 €.   LE PARC :  Pour les groupes : entre mai et septembre, le Château Maucaillou accueille vos groupes et vous propose une prestation en plein air, à l’ombre des platanes. Original et décontracté, ce concept gourmand vous permettra de découvrir la célèbre « Finger Food » en vogue actuellement. Cette prestation est réservée aux groupes de 40 personnes minimum. En cas d’intempéries, les prestations pique-nique seront organisées dans notre salle de réception, sans supplément. Pendant les mariages: compris dans la location du domaine dans le cadre de la privatisation de votre mariage, cet espace arboré et verdoyant se prêtera parfaitement à l’accueil de votre cocktail. En cas de mauvaises conditions météorologiques, le vin d’honneur sera proposé dans le cuvier. Ce lieu atypique offre une vue panoramique sur le chai à barriques. Cette solution vous permettra d’aborder l’organisation de votre événement de façon sereine.   LE CUVIER DE MAUCAILLOU : D’avril à août, en-dehors de la période de vinification, le cuvier peut recevoir 200 personnes pour un lunch et 150 personnes assises pour un déjeuner ou un dîner. Les convives peuvent profiter d’une vue panoramique sur le chai à barriques au-travers de portes vitrées. Le cuvier peut être chauffé. à partir de 800 €.   LA SALLE DE CONFÉRENCE :  Idéale pour vos réunions professionnelles. Équipée comme une véritable salle de cinéma, cette salle de conférence peut accueillir jusqu’à 90 personnes assises. Dotée d’un équipement audiovisuel performant, vous pourrez animer vos réunions grâce à notre vidéo projecteur sur grand écran permettant l’adaptation de vos supports numériques. à partir de 180 € de l’heure.   Pour en savoir plus, contactez-nous au +33 (0) 5 56 58 01 23 ou par mail à l’adresse visites@maucaillou.com.

Entre amis ou en famille, profitez de notre table d’hôtes qui vous réserve une ambiance conviviale ainsi qu’un repas copieux et traditionnel. Une salle coquette, typiquement médocaine, à l’ameublement rustique et original (table en chêne de 12 couverts, buffet du maître tonnelier…) et au sol d’anciennes terres cuites. Cette salle à manger privée, reçoit jusqu’à30 personnes. Un menu proposé est susceptible d’être modifié selon vos souhaits. Une carte des vins aux prix propriétés est proposée pour accompagner le repas. Exemple de menu : Mise en bouche Truite d’Aquitaine fumée, Nori, poireaux et ravigote* Magret de Canard du Sud-Ouest**, pommes de terre écrasées, choux rouge au vin rouge et la sauce Maître de Chai Maucaillou Assiette de Fromages Mille feuille de nougat glacé Proposition végétarienne : *Tomate confite fumée au bois de hêtre **Betterave rôtie au vinaigre balsamique (minimum 6 personnes le soir et le week-end) Pour en savoir plus, contactez-nous au +33 (0) 5 56 58 01 23 ou par mail à l’adresse visites@maucaillou.com.

Découvrez les spécificités de chacun de nos cépages, à travers trois expériences. Au grès d’une balade sur nos parcelles de vignes accompagnés de nos guides dédiées, partez à la rencontre de nos trois cépages. Puis de retour au chai à barriques, identifiez chacun d’eux grâce à la dégustation des trois mono-cépages que vous assemblerez ensuite à votre goût pour créer votre cuvée. Relevez ensuite le défi de reconnaître lequel de ces trois cépages compose le chocolat élaboré spécialement pour votre dégustation. À Maucaillou, la tradition est de rigueur, devenez notre meilleur ambassadeur en repartant avec le verre aux armoiries du Château qui vous sera offert. Sur réservation uniquement. Prévoir une tenue adaptée. Pour en savoir plus, contactez-nous au +33 (0) 5 56 58 01 23 ou par mail à l’adresse visites@maucaillou.com.

Découvrez l’influence de la Barrique et notre savoir-faire. Au travers de trois expériences : Visitez la partie Tonnellerie de notre musée des arts et métiers, de la vigne et du vin accompagnés de nos guides dédiées qui vous expliqueront la fabrication de la barrique avec ses différentes étapes. Découvrez le travail lié à la barrique au fil de la visite technique de notre cuvier et de notre chai. Puis identifiez grâce à la dégustation de deux vins l’influence de la barrique sur le vin. Plateau à picorer de produits affinés. A Maucaillou, la tradition est de rigueur, devenez notre meilleur ambassadeur en repartant avec le verre aux armoiries du Château qui vous sera offert. Sur réservation uniquement. Pour en savoir plus, contactez-nous au +33 (0) 5 56 58 01 23 ou par mail à l’adresse visites@maucaillou.com.