Henri FAIVRE

Henri FAIVRE est œnologue diplômé de la faculté d’œnologie de Bordeaux. Après une expérience technique dans les grands crus du Bordelais, de Pessac-Léognan, de Saint-Julien ou encore de Margaux, il crée Œnovariation en 1995 pour faire découvrir au grand public l’élaboration et l’art de la dégustation des grands vins.

Ses ouvrages