Quand le vin nous rend meilleur ?

Au diable les accords mets et vin, place aux accords "hommes et vin" ! Pour son troisième ouvrage, Azélina Jaboulet-Vercherre nous livre une vision encore plus personnelle et plus ludique du vin.

La champagne viticole

Ce livre nous entraîne de la vigne au cuvier, puis au chai à barriques, jusqu'à la mise en bouteilles. Au fil des pages, le lecteur découvre la multitude de soins apportés à la naissance d'un millésime. Une alliance réussie entre les…

La presse en parle

France Culture s'intéresse à l'économie du vin et a interviewé Pierre-Marie Chauvin auteur du Marché des Réputations. Le Vin & la Musique sur Radio Suisse Romande est à l'honneur. Jean-Pierre Amann fait une chronique du livre…